Если вы едете в Прагу, то наверняка мечтаете попробовать знаменитое чешское пиво, которое славится во всем мире. Конечно, сделать это лучше не в заведениях общепита, а прямо на пивоварнях. Именно там можно прочувствовать атмосферу чешского пивоварения и ознакомиться с мастерством местных пивоваров. К тому же в большинстве пивоварен предлагают и аппетитные блюда национальной кухни.
Выбор пивоварен в Праге действительно велик. Каждая из них предлагает что-то особенное. Чтобы вам было проще разобраться, в этой статье мы перечислим лучшие пивоварни Праги.
Пивоварня «У Медвидку» - самое крепкое пиво в мире
Средневековая была перестроена в современный отель с 33 номерами. После реконструкции черты первоначального интерьера сохранились: атмосферу старины напоминают балочные потолки и готические стропы. Постояльцы отеля и все желающие могут посетить местный ресторан и попробовать в нем действительно уникальное пиво XBEER-33, которое считается самым крепким в мире! Находится пивоварня в самом центре города.
Пивоварня «Бон» - натуральное непастеризованное пиво на воде из колодца
фото: valasska-pivnice.cz
Пивоварня «Бон» открылась в 2003 году в бывшем монастырском комплексе. Здесь варят исключительно натуральное пиво на целебной воде из четырех местных колодцев. Попробовать это вкуснейшее непастеризованное и нефильтрованное пиво, сваренное по старинным чешским рецептам, можно в стильном ресторане на Градчанах, с террасы которого открывается прекрасный вид на старую Прагу.
Монастырская пивоварня «Страгов» - верность традициям
фото: klasterni-pivovar.cz
Вместе с рестораном расположена в комплексе Страговского монастыря. На ней варят три фирменных сорта пива: тёмное, полутёмное янтарное и IPA. В честь католических праздников здесь предлагают традиционное пиво (трёх королей, рождественское, пасхальное и др.). Летом в ассортимент включается и освежающее пшеничное пиво. В меню местного ресторана входит богатое предложение старочешских блюд и разнообразных закусок.
Пивоварня «У Флеку» - уникальное пиво по историческому рецепту
фото: ufleku.cz
Это одна из самых старинных и легендарных пивоварен Праги. была основана еще в 1499 году, и с тех пор пиво на ней варилось без перерыва. Пивоварня предлагает гостям посетить оригинальный атмосферный ресторан на 1200 человек, состоящий из нескольких стильных залов. Здесь можно отведать блюда старинной чешской кухни, сходить в музей пивоварения и насладиться живой музыкой. На местной пивоварне варится уникальное пиво «Флековская тринадцадка» по историческому рецепту. Попробовать его приезжают туристы из разных стран мира.
Тршебоницкая рукодельная пивоварня
фото: pivni.info
Тршебоницкая рукодельная пивоварня, которая находится в Праге 5, предлагает испробовать своё пиво с ресторане «Густа». Доехать сюда можно на автобусе №249 со станции метро «Лука» линии В. Выйти нужно на конечной остановке. Ресторан находится в кэмпе в небольшой деревеньке. В меню пивоварни входит богатый выбор разных видов чешского пива, включая экзотические сорта. Адрес: K Řeporyjím 4, Praha - Třebonice
Пивоварня «У Буловки» - многообразие сортов пива
фото: pivovarubulovky.cz
Пивоварня с рестораном расположена в центре Праги. На ней варят качественное пиво из натуральных ингредиентов. Каждую пятницу в ресторане выступают чешские музыкальные коллективы. Ассортимент пива часто меняется. Лишь основные виды пива остаются неизменными - это чешский Лагер (Ležak), дюссельдорфское пиво Alt, мюнхенское Helles, дортмундское Export и белое пшеничное пиво Weizenbock. Гордость пивоварни «У Буловки» - первый в Чехии пивной архив, в котором собраны все существующие сорта пива.
Игомнестская пивоварня - лучшие традиции пивоварения Чехии, Австрии и Германии
фото: jihomestskypivovar.cz
Открылась в Праге в 2010 году. Ее основали на месте бывшей котельной опытные пивовары Ф. Рихтер и Д. Поборил. Любителям пива обязательно стоит посетить эту пивоварню, которая может похвастаться не только богатой пивной картой, но и стильным интерьером. Местное пиво отличается насыщенным вкусом и ярким ароматом хмеля. Варят его не только по чешским, но и по австрийским, баварским и немецким рецептам.
Пивоваренный Дом в Праге - самый большой выбор пива в Чехии
В Праге 2 предлагает среди всех пивных ресторанов Чехии. Здесь варят классический чешский светлый и темный лагер, а также разнообразные экзотические сорта: банановое, зеленое крапивное, вишневое, кофейное, дымное, пшеничное пиво, пивное шампанское и др. Необычный интерьер ресторана делает пивную церемонию еще более запоминающейся. Прямо в помещении можно увидеть пульт разлива пива, фрагмент варочного цеха и бочки, в которых бродит молодое пиво.
Новоместская пивоварня - столетние традиции пивоварения
фото: npivovar.cz
Можно найти в центре Праги на улице Водичковой. Ресторан при пивоварне состоит из нескольких залов, оформленных в различных стилях. Гостям ресторана открывается вид на варочные котлы или бочки с пивом. Здесь варят светлое и темное пиво превосходного качества: светлый и темный лагер, нефильтрованное пиво и др. Кроме того, в ресторане предлагается богатый выбор чешских блюд, в котором есть национальный чесночный суп и запеченное свиное колено.
Соседская пивоварня «Башта» - лучшее полутемное пиво
фото: ubansethu.cz
В Праге 4 предлагает всем желающим попробовать исключительное полутемное зрелое пиво 12% и высококачественное светлое выдержанное пиво. Пивной завод «Башта», основанный в 2007 году, уже был высоко оценен на пивных фестивалях. Вышеупомянутые виды пива занимали в них первые места. Продукцию пивоварни можно также попробовать в соседнем ресторане «У Баншету».
Пивоварня «У трёх роз» - самая молодая пивоварня Праги
фото: u3r.cz
В Праге 1 на Гусовой улице открылась совсем недавно: в мае 2012 года. На открытии присутствовал и Вацлав Клаус, который оценил качественное чешское пиво. Теперь молодую и перспективную пивоварню активно посещают жители и гости Праги. Местное пиво действительно стоит того, чтобы ее посетить!
Пивоварня Бржевновского монастыря - самая древняя пивоварня Чехии
Бржевновский монастырь с пивоварней был основан в 993 году. Это самая старшая пивоварня в Чехии. За время существования пивоварение несколько раз останавливалось. Окончательно обновили производство только в 2011 году. Здесь предлагается пиво, сваренное по традиционным чешским рецептам. При пивоварне работает большой ресторан, оформленный в старинном чешском стиле. Кроме разных видов вкусного пива, здесь можно испробовать блюда чешской и европейской кухни. Ресторан находится прямо в историческом комплексе монастыря, который также представляет интерес для туристов. Попробоввть пиво можно в ресторане «Klášterní šenk» по адресу Markétská 1/28, Praha 6 .
Пивоварня «Старопрамен» - широчайший выбор пива
фото: staropramen.cz
В пражском Смихове предлагает посетителям широчайший выбор чешского пива разных марок. В предложение входят общегосударственные марки «Старопрамен» и «Браник», а также региональные марки «Остравар», «Мнештян» и «Вратислав». Изюминкой пивоварни стало бархатное пиво «Вельвет». Все эти виды пива можно также попробовать в сети ресторанов, спортивных баров и пивных точек .
Пивоварня Пражский Мост у Валсу
фото: prazskymost.cz
Находится в самом центре Старого города (Staré město) неподалёку от Бетлемской площади и Карлова Моста. Ресторан был открыт в 2006 году и с того самомго момента тут варят и угощают посетителей своим собственным пивом "Пражский Мост" 12°, которое представлено в трёх вариантах: светлое, тёмное и резаное.
Пивоварня Гостиварж (Pivovar Hosrivař)
фото: pivovar-hostivar.cz
Первое пиво было сварено в начале 2013 года, поэтому этот ресторан может считаться относительно новым. Несмотря на это, пивоварня предлагает очень разнообразный ассортимент пива. Тут вы можете попробовать: 8°, 11°, 12°, 13°, пшеничное, 14°, 15°, 17°, чёрная 13° и Pale Ale. Помимо широкого выбора пива, пивоварня может похвастаться разнообразным меню закусок и блюд. Адрес: Lochotínská 656, Praha 15. Сайт: http://www.pivovar-hostivar.cz/
Среди ценителей Прага считается мировой столицей пива. Побывать здесь и не оценить достоинства популярного напитка нельзя. Он повсюду, его пьют практически все, когда угодно, в каких угодно количествах, не боясь мук «похмелья».
Многочисленная армия поклонников давно установила факт: от пива чешских производителей голова никогда не болит.
Первую пивоварню чехи открыли в 1087 году. И вот уже без малого тысячу лет этот напиток является олицетворением спокойной и размеренной жизни в большом достатке. Покровителем пивоваров считается святой Вацлав, именно к нему обращались с молитвой и благословением, открывая новый сорт или производство. XIII-XV века были самыми сложными в истории национального пивоварения. Оно настолько было популярным, что на государственном уровне было принято политическое решение: заводы должны быть удалены друг от друга на расстояние не меньше мили. Нарушение этого указа быстро каралось, строго наказывались и неумелые пивовары. Производители регулярно дегустировали продукцию конкурентов, и если напиток не удовлетворял их пристрастному вкусу, он разливался на площади, а его «автора» били розгами. За прошедшие столетия пиво не перестало быть символом страны, в столице бары и рестораны на каждом углу. Их количество настолько велико, что путеводитель по самым известным пивным Праги не помешает не только неискушенному человеку, но и путешественнику со стажем. Итак, назовем список-рейтинг
8 лучших пивных баров и ресторанов Праги
Интерьер пивной «У Флеку»
1499 год — открытие пивоварни «У Флеку»
У Флеку — самая известная пражская пивная, и одноименная пивоварня, которая была открыта в далеком 15 веке и исправно работает в наше время. В центре внимания здесь эксклюзивное темное густое пиво со вкусом карамели. К нему невозможно остаться равнодушным! Залы этого ресторана имеют «говорящие» названия: «Ливерная колбаска», «Чемодан», «Большой» и другие. Естественно, кроме пива здесь можно отведать изумительные блюда чешской кухни. В саду играет оркестр, интерьер отправляет на несколько веков назад… Впечатления незабываемые!
Ближайшая трамвайная остановка — №5, Myslíkova. Ближайшая станция метро Národní třída, от нее можно пройтись 500 метров.
Время работы
Каждый день с 10:00 по 23:00
Пивная «У святого Томаса» (U Sv. Tomáše)
В 1352 году монахи-августинцы открыли свое производство, местом для дегустации пива стал темный сводчатый подвальчик. Сколько здесь выпито, спето, сказано и обдумано! На протяжении веков пивная была центром «прогрессивной мысли». Магия этого места заставляет посетителей возвращаться сюда вновь и вновь. Оказавшись здесь, нужно обязательно заказать кружечку «Бранника» и всецело ощутить таинственно волнующую атмосферу этого подвала.
Дорогие читатели! Есть подозрение, что пивоварню «У святого Томаса» закрыли. Если у вас будет время, поедьте туда и спросите что с ней на данный момент. Не забудьте написать в комментариях
Как добраться?
Адрес: Letenská 33/12 118 00 Praha 1-Malá Strana
Самый лучший способ добраться к нашему адресу — станция Malostranská (зеленая ветка A. Также трамваями 1, 2, 7, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 20, 22, 23, 25, 41, 57 и выйти на остановке Malostranská. И автобусом №194, сойти на одноименной остановке.
Время работы
Каждый день с 11:00 по 24:00
Пивная «У Чаши» (U Kalicha)
У Чаши, пожалуй, единственный пивная-ресторан, в котором можно побывать, не приезжая в Прагу. Достаточно прочесть бессмертный роман Ярослава Гашека «Похождения бравого солдата Швейка». Тот же дубовый стол, музыка, портрет Франца-Иосифа I, мебель тех же времен и, конечно, превосходное пиво пльзеньский «Праздной», потягивая которое так приятно говорить «за жизнь». По количеству приезжих эту пивную можно смело называть «туристической» — чехи здесь бывают редко, потому как дорого.
Есть возможно доехать на метро — станция I.P. Pavlova (красная ветка C). Можно доехать и автобусом №148, 504, 505, 510, 511, H1 (остановка I.P. Pavlova) или же трамваем №1, 6, 8, 11, 13, 14, 15, 16, 23, 53, 56 (остановка Bruselská).
Время работы
Каждый день с 11:00 по 23:00
Пивная «У черного вола» (U Černého Vola)
Иностранцев здесь практически не бывает. Но чтобы ощутить дух старой Праги, сюда обязательно нужно прийти. Поллитровая кружка Смиховского пива, длинные столы, деревянные скамейки, уют, покой – впечатление, словно попал в прошлое, и время остановилось.
Как добраться?
Адрес: Loretánské nám. 107/1, 118 00 Praha 1
Доехать можно на трамвае №22, 23 и 25 и сойти на остановке Pohořelec.
Время работы
Каждый день с 10:00 по 22:00
Пивная «У золотого тигра» (U zlateho tygra)
Известным заведение делают в том числе и его посетители. В 1994 году сюда пришли Билл Клинтон и Вацлав Гавел. Что пили, ели, обсуждали неизвестно, однако политические отношения стран стали более плодотворны, а в пивной и сейчас сложно отыскать свободное место. Не проходил мимо возможности испить пльзеньское пиво и Лучано Паваротти. Благодаря благосклонному вниманию известных людей места лучше бронировать. Говорят, за длинным столом с кружкой пльзеньского здесь можно встретить даже Президента Чехии. Придя сюда, нужно обязательно заказать кружку «Пльзеньского урквелла». Исключительные вкусовые качества этого напитка поражают воображение и заставляют сразу записаться в армию его ценителей.
Как добраться?
Адрес: Husova 228/17, Staré Město, 110 00 Praha — Staré Město-Praha 1
Пивная «У золотого тигра» находится между станциями метро Staroměstská (зеленая ветка A) и Můstek (желтая ветка B). Можно также добраться на трамвае 2, 14, 17, 18, 53 и выйти на остановке Karlovy lázně.
Время работы
Каждый день с 15:00 по 23:00
Пивоварня «Пивоварский дом» (Pivovarsky dum)
Уходят времена, когда о пивоварне «Пивоварский дом» знали только избранные. Оно набирает все большую популярность, а владельцы пивоварни заботятся о разнообразии ассортимента и постоянно удивляют гостей новинками. Самый необычный вкус у пива kavove pivo, а также пиво-шампанского pivny sekt. Единственный недостаток – свободные места появляются после 22 часов, когда жители Праги поужинали.
Очень классное расположение — на трамвае можно доехать прямо к двери — №1, 4, 6, 10, 11, 12, 13, 16, 22, 23, 51, 56, 57 и 59, выйти на остановке Štěpánská. Совсем рядом также расположена красная ветка C со станцией I.P. Pavlova.
Время работы
Каждый день с 11:00 по 23:30
Ресторан-пивная «У Мецената» (U Mecenase)
Долгое время ресторан «У Меценат»а был привилегией избранных. Здесь бывали Тихо Браге, принцесса Диана, Александр Дубчек, Вилли Брандт, высокопоставленные чиновники Чехословакии и Германии. Сегодня это заведение может посетить каждый. Обслуживание доведено до умопомрачительного совершенства. Официанты обязательно предложат горько-сладкий «Будвайзер». Он известен со времен императора Фердинанда I, сегодня занимает достойное место в Книге рекордов Гиннеса. Этот солодовый напиток на первом месте по содержанию алкоголя, хотя имеет сладкий пряный аромат.
Как добраться?
Адрес: Malostranské nám. 261/10, 118 00 Praha-Malá Strana
Если вы решили доехать на метро, то ближе всего станция Malostranská (зеленая ветка A). Но лучше всего ехать на остановку Malostranské náměstí на трамвае №1, 7, 11, 12, 13, 15, 20, 22, 23, 25, 41, 57. Также туда ходит автобус №192.
Отправиться в Прагу, но не посетить там пивнушек? Это же ужасно. Срочно отправляйте жен на шоппинг, а сами устраивайте тур по самым интересным заведениям. В нашем рейтинге представлены лучшие пивные Праги, где вам дадут попробовать настоящее пиво с его миллионами вкусов и оттенков.
Читайте в этой статье
История пивных Праги
Первое заведение подобного типа появилось в 1087 году. Покровителем пивоваров является святой Вацлав. Известные мастера обращались к нему с молитвами и просьбами, когда придумывали новый сорт пива. Производители напитка сильно конкурировали друг с другом, постоянно дегустировали продукцию. Если созданный на заводе конкурента напиток был низкого качества, то бочки с ним выкатывали на улицу и разливали по главной площади. Создателя «плохого пива» били розгами.
В нашем хит-параде представлены пивные, хозяев которых уж точно не будут бить розгами. А одно пребывание здесь оставит в вашем сердце приятное послевкусие.
«У Флека» (U Fleku)
Расположение: Kremencova, 11. Под огромными старинными часами вам назначает свидание одна из лучших пивных в Праге.
Почему именно она? Рядом с заведением находится старинная пивоварня, рецепты которой хранятся с 15 века. Если вы считаете себя истинным гурманом и ценителем, тогда специально для вас мастера приготовят густое темное пиво со вкусом карамели.
А предаться объятиям приятного отдыха здесь можно в одном из залов с интересными названиями:
- «Ливерная колбаска». Здесь в качестве закуски туристам подают самые разные виды колбасок: копченые, жареные, вареные, приправленные самыми необычными соусами и многие другие. Пальчики оближешь!
- «Чемодан». Здесь вам предложат огромный выбор самых разных закусок к пиву, что позволит вам окунуться в очарование чешской кухни и бесконечно наслаждаться им. В зале можно отведать европейскую кухню.
- «Большой». Вы когда-нибудь видели действительно ОГРОМНЫЕ порции? В большом зале подают так, что вы выйдете с набитым пузом.
Приятным дополнением заведения является антураж (выполненный в стиле старинных пивных), и играющий в саду оркестр. Ценитель пива, гурман и покоритель чешской кухни… Пришло ваше время наслаждаться! Но не оставьте без внимания и другие лучшие пивные Праги.
«У святого Томаса» (U Sv. Tomáše)
Расположение: Letenska, 12
Особенности заведения. 1352 год. Монахи-августинцы создают собственное производство пива по старинным рецептурам. Чтобы никто видел их, для дегустации пива монахи запирались в темном сводчатом подвальчике, где упивались до безумия. Позже в заведение стали приходить местные жители, гости столицы.
Магия места манит сюда до сих пор. Фирменное «блюдо» предприятия – кружечка «Бранника».
Сядьте в старинный бело-красный автобус. Соберитесь с мыслями. Вдохните глубже. Через несколько мгновений этот магический транспорт доставит вас по нужному адресу. А после этого вы пройдете пару метров по брусчатке и очутитесь в месте, где ничего не изменилось с 14 века. Местная кухня пропитана ароматом и вкусом Праги, тонкими оттенками наслаждения. А ее стоимость начинается от 30 крон, что очень демократично (и по карману туристам).
«У Чаши» (U Kalicha)
Расположение: Na bojišti 1733/12
Особенности заведения. Вы знаете, кто такой бравый солдат Швейк? Герой одноименного романа Ярослава Гашека словно бы живет здесь, в атмосфере прошлого. Сядьте за дубовый стол этого заведения на пивной карте Праги, вслушайтесь в тонкие национальные мотивы музыки, взгляните на висящей на стенке портрет Франца-Иосифа I, проникнетесь ощущением, когда «время словно бы застыло».
«Короночка» заведения – пиво пльзенский «Праздной» с оттенками сладости, растворяющееся миллионом вкусов и ароматов во рту. По количеству приезжих заведение точно можно назвать «туристическим»: оно нанесено на карту как обязательное для посещения гостями города. А вот сами чехи появляются в пивной редко: для них тут довольно дорогие цены.
Туристы же готовы признаваться в любви этому заведению бесконечно много и бесконечно долго. Быть может, и вы пополните ряды поклонников?
«У черного вола» (U Černého Vola)
Расположение: Loretánské náměstí 107/1
Заведение, в котором практически нет туристов. Чехи любят пивную за ее низкие цены и атмосферу, с головой окунающую в прошлое время. По выходным этот пивной дом Праги собирает сотни людей, которые влюблены в национальный колорит и дух города.
Коронный напиток, который вам посоветуют в пивной, — смиховское пиво. Оно буквально тает во рту, разбиваясь на сотни вкусовых оттенков и ароматов. И после него вам не будет болеть голова. Пейте столько, сколько влезет!
Антураж заведения оформлен в стиле «древней Праги». Здесь вам и длинные столы, и огромные деревянные скамейки, и невероятный покой. На несколько мгновений может показаться, что вы попали в прошлое. Спокойно. Остановите мгновение. Глубоко вдохните и скажите себе: «Да, я могу позволить это!». А после дружеских посиделок здесь смело отправляйтесь в другие пивные бары Праги.
«У золотого тигра» (U zlateho tygra)
Расположение: Husova 228/17. Удобно добраться по транспортным артериям.
Особенности заведения. Это заведение создано для тех, кто привык чувствовать вкус жизни на все 100%. В 1994 году в заведении обсуждали дела политические и не только Вацлав Гавел и Билл Клинтон. «У золотого тигра» баловал лучшим пивом свои кристальные связки Лучано Паваротти.
С тех пор заведение стало настолько популярным, что даже в обед буднего дня здесь буквально «яблоку негде упасть». Поэтому многие туристы бронируют места за несколько недель до того, как примут решение посидеть в очаровательном кафе.
Фирменный напиток – пльзенское пиво (то самое, которое так полюбилось Лучано Паваротти). Бокал «Пльзенского урквелла» готов поразить ваше воображение и записать вас в армию своих ценителей. Попробуйте… И вам обязательно понравится!
«Пивоварский дум» (Pivovarsky dum)
Расположение: Ječná 14
Посещая лучшие пивные рестораны Праги, вы не можете обойти стороной это. «Пивоварный дум» — место, в котором раньше отдыхали только избранные. Владельцы пивоварни сохранили намек на уникальность и «избранность», постоянно радуют гостей новинками и вкусовым разнообразием.
«Коронный» напиток, который делают в пивоварне, — kavove pivo. Это напиток, который растворяется во рту миллионом оттенков шоколада. А для настоящих ценителей и гурманов предусмотрена возможность попробовать пиво-шампанское pivny sekt.
Внимание! Даже в будний день ресторан забит до отвала: местные жители ходят сюда на завтрак, обед и ужин, потому что стоимость копеечная. Если цены пивных ресторанов иногда отпугивают, то стоимость еды и пива здесь привлекает народ. Как результат – свободное место вы сможете найти только после 22.00, когда жители города разойдутся по домам.
«У Мецената» (U Mecenase)
Расположение: Malostranské náměstí 261/10
Несколько десятков лет этот ресторан был закрыт для обычного посетителя. Лучшее обслуживание и вкуснейшее пиво предназначались для истинных ценителей. В стенах заведения пробовали лучшие сорта пива Тихо Браге, Вилли Брандт и даже принцесса Диана. Вы представляете, какая энергетика царит в заведении? Если еще нет, то стоит задуматься над тем, чтобы побывать здесь. Здесь работают официанты в нескольких поколениях, которые готовы предложить вам возможность отдохнуть и опробовать лучшие напитки.
«Коронное блюдо» заведения — горько-сладкий «Будвайзер». Кто-то из известных сказал: «Он такой же, как наша жизнь…». И был прав, потому что сладкие нотки напитка сменяются горьковатыми оттенками, а потом снова поддаются очарованию сладости. Несмотря на пряный аромат, этот напиток находится на первом месте по содержанию в нем алкоголя. История создания дивного напитка уходит корнями во времена императора Фердинанда I.
Антураж заведения пленяет с первого взгляда: как и другие чешские пивные в Праге, заведение наполнено удивительным колоритом и красотой.
«У Старой пани» (U stare pani)
Расположение: Michalská 441/9
Она как будто бы добрая пани, которая готова принять гостей в любое время и при любой погоде. Иностранцы сюда практически не захаживают, а чехи каждые выходные упиваются и наедаются здесь до отвала. Особенность заведения в классическом стиле – совмещение сразу нескольких функций: здесь и ресторан, и пивная, и отель для уставших путников.
«Коронный напиток», который подают в «Пане», — светлый Staropramen, Gambrinus, Velvet, Krusovice. Существует особенная технология, по которой разливают пиво: пена должна получиться именно такой, чтобы ее плотность не давала упасть карандашу.
Фирменное блюдо паненки – картофельные чипсы, которые подаются к пиву. Для гурманов предусмотрены типичные чешские блюда, которые не оставят вас равнодушными:
- Оленина под брусничным соусом;
- Чесночные (или с любым другим вкусом) кнедлики;
- Тушеная свинина (жареная, копченая);
- Тушеная капуста и овощи.
Аппетитная кухня заставила нас включить это заведение в рейтинг пивных в Праге. А по вечерам здесь играют завораживающие душу музыкальные композиции, которые пустят в пляс даже закоренелого сноба. У «Пани» вы точно найдете настроение и эмоции большого города, которые не оставят вас равнодушными. А пиво рекой запомнится на долгое время.
“Зубастый пес” (Zubatý pes)
Расположение: Petrohradská 216/3 101 00 Praha 10-Vršovice
Особенности заведения. Хозяевами ресторана являются известные ценители пива. Поэтому здесь создано все, чтобы вы могли попробовать огромное количество сортов пенного напитка. Ассортимент пивной включает 15 сортов, и он постоянно пополняется. Стоимость напитков – от 29 крон за 0,5 литра. Есть пенная феерия из Шотландии, Дании и других стран. А при желании можно принять участие в оживленной беседе с хозяином заведения.
Столица Чехии – это реки пенного напитка, который с первого раза готов покорять миллионами ноток вкуса; это аромат подкопченных на природе колбасок; скворчащее мясо, которое всегда подают горячим; это текущие слюнки от местной кухни, которая позволит вам наслаждаться душой Праги и удивительной атмосферой нации, влюбленной в пенный напиток.
Подборка пивных Праги, где варят свое пиво, которое вы не сможете попробовать больше нигде в мире. Естественно, во всех пивных, помимо пива, можно попробовать национальные чешские блюда.
Для начала немного статистики. В Праге более 4000 ресторанов, чешская кухня представлена в половине ресторанов. А вот свое пиво варят всего лишь в 24 заведениях, т.к. процесс этот довольно непростой и требует как временных затрат, так и денежных. Чтобы пиво не портилось, у ресторана должен быть большой поток посетителей. Часть пивных со своей пивоварней находится в центре в туристических местах, но большинство спрятано в обычных районах Праги, где живут местные. Если вы не любители пива, пивных и чешских блюд, то посещать вам такие заведения нет смысла: диетических блюд вы тут не найдете и будете скучать.
Additional options
Get Directions Print Directions
1. U Fleků
- Адрес ресторана: Křemencova, Prague 1, центр города, недалеко от станции Národní třída.
- Сайт: http://ufleku.cz/
- Есть русское меню
Популярный как среди туристов, так и среди местных старейший ресторан Праги. Ресторан вмещает 1200 человек и выглядит как развлечение для туристов, тут играют на баяне, поют песни и пытаются развести и обсчитать туристов. Еда тут неплохая, но пивная предлагает всего 1 сорт пива лагер Flekovský ležák 13° по 59 Крон за 0,4 литра.
2. Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha
- Адрес ресторана: Markétská 28/1, Prague-Praha 6
- Сайт: http://brevnovskypivovar.cz/
- Есть русское меню
Ресторан находится немножко в стороне от туристических троп в монастыре. Сам ресторан называется Klášterní šenk, и это отличное место, где можно выпить немножко пива. Интерьер простой чешский, деревянные длинные столы и деревянные стулья. В ресторане представлено 6 сортов местного пива, еда дорогая, но вкусная, да и пиво здесь каждый найдет себе по душе.
3. Minipivovar Beznoska
- Адрес ресторана: Klíčovská 11, Prague
- Сайт: http://www.skolicka.cz/
Небольшая пивоварня, ресторан на районе недалеко от метро Prosek. Но самое интересное, что ресторан находится в здании детского сада! Здесь варят всего несколько видов пива, одно из которых пшеничное. Местные жители говорят, что это самое душевное и хорошее место в этом районе.
4. U Bansethů
- Адрес ресторана: Táborská 389/49, Nusle, Prague-Prague 4
- Сайт: http://www.ubansethu.cz/cz/
Пивоварня Банзета известна пражакам уже более 100 лет. Про эту пивную Швейк упоминал, рассказывая про свои приключения в районе Нусли. Если вы хотите попробовать местное пиво, то не ошибитесь дверью и входите именно в пивоварню, а не в ресторан, где наливают только Плзеньское пиво. В пивной вы найдете 2 сорта пива, которые несколько раз выигрывали престижные награды. Вообще ресторан и меню оформлены в стиле конца 19 века. Что касается блюд, то они тут большие и исключительно чешские.
5. Klášterní pivovar Strahov
- Адрес ресторана: Strahovské nádvoří 301/10, Prague
- Есть русское меню
Пивоварня находится в Страговском монастыре недалеко от Пражского града. Местное пиво здесь начали варить ещё в 13-14 веке, и у вас есть уникальная возможность отведать его. Ресторан монастыря вам предложит 3 типа пива: янтарное, темное и эль. В пивоварне есть небольшая терраса на 100 мест. Так как место это туристическое, то цены на еду тут не низкие, например, колено тут стоит 320 Крон, хотя в ресторанах на районе его можно отведать за 170-200 Крон, а за пиво 0,4 вы отдадите 60 Крон.
6. Libocký pivovar
- Адрес ресторана: Evropská 134/209, Dejvice, Prague-Prague 6
- Сайт: http://www.libockypivovar.cz/
Ресторан, который находится на улице Evropská по пути в аэропорт Праги. Пивоварня молодая, но славится своими разноцветными видами пива с самыми разнообразными вкусами. Это небольшой ресторан с дружным коллективом, где очень любят постоянных клиентов.
7. Jihoměstský pivovar
- Адрес ресторана: Podjavorinské 1602/11, Prague
- Сайт: http://www.jihomestskypivovar.cz/
До этой пивной не так легко добраться, находится она на окраине Праги у метро Háje. Что можно попробовать в ресторане? Вам предложат 4 вида пива, блюда чешской кухни: свиные ребра, закуски утопенец, колбаски. Меню тут, естественно, только на чешском языке, но зато вы сможете проникнуться атмосферой настоящих чешских кабаков.
8. Novoměstský pivovar
- Адрес ресторана: Vodičkova 682/20, New Town, Prague-Prague 1
- Сайт: http://www.npivovar.cz/cz/
- Есть русское меню
Новоместский пивовар — очень популярная пивная у всех туристов. Варят тут своё фирменное пиво из жатецкого хмеля, которое подают нефильтрованным. Ресторан большой и за раз вмещает более 400 человек. Блюда в ресторане, естественно, чешские, цены на них не низкие, но что вы хотели, если ресторан находится в 400 метрах от и . Этот ресторан я могу посоветовать тем, кто хочет выпить фирменное пиво и съесть суп. Блюда чешской кухни здесь часто холодные и невкусные.
9. Pivovar Hostivar
- Адрес ресторана: Lochotínská 656, Prague-Prague 15
- Сайт: http://www.pivovar-hostivar.cz/
Пивная находится довольно далеко от центра. Учтите, что это не простая пивная, а современный просторный светлый ресторан с большой летней террасой. Вам тут предложат 4 сорта местного пива и блюда чешской кухни, цены вас приятно удивят. Вторые блюда стоят от 125 Крон, а пол-литра пива 29 Крон. В ресторане вкусные блюда, поэтому местные жители любят этот ресторан, и он всегда полный.
10. U Medvídků
- Адрес ресторана: Na Perštýně 345/7, Staré Město, 110 00 Prague-Praha 1
- Сайт: http://www.umedvidku.cz/
- Есть русское меню
Ресторан и пивная U Medvídků – это разные вещи. Чтобы пройти в пивную, нужно подняться по лестнице на второй этаж. Ресторан тут мерзкий, часто пытаются обмануть и наливают только пиво Budweiser. Если честно, то местное пиво мне тут не понравилось никакое, хотя наливают тут до 10 местных сортов. Ну гостям города обычно эта пивная нравится, а пиво кажется необычным.
11. Pivovarský dům
- Адрес ресторана: Prague, Ječná 14
- Сайт: http://www.pivovarskydum.com/
- Есть русское меню
Пивоварский дом — очень популярный большой ресторан в центре Праги в 10 минутах ходьбы от Вацлавской площади. Тут можно попробовать эксклюзивные сорта пива, такие как банановое, кофейное, вишневое, со вкусом крапивы и другие. Мне больше понравилось местное темное и светлое пиво. Цены тут немного завышены, но если вы попадете на бизнес-ланч, то сможете пообедать за 100 Крон и отведать вкусное свежее чешское пиво.
12. Pivovar Victor
- Адрес ресторана: Husitská 72, Prague
- Сайт: http://www.pivovarvictor.cz/
- Есть русское меню
Если вы поселились на Праге 3, например, в гостинице Olšanka (Ольшанка) , то вам повезло: совсем недалеко на Husitská есть пивоварня и отель в одном лице. Тут вам предложат свое эксклюзивное пиво: светлое нефильтрованное, полутемное нефильтрованное и крепкий портер типа пива Гиннесс. Цены на пиво чуть выше средних по городу, а вот блюда стоят недешево, ну а что вы хотели от центра Праги. Кстати, можете поселиться в самом отеле Victor , стоит это всего 70 Евро в сутки.
13. U Tří růží
- Адрес ресторана: Prague, Husova 10/ 231
- Сайт: http://www.u3r.cz/
- Есть русское меню
Недалеко от Староместской площади спрятался уютный традиционный чешский ресторан со своей пивоварней под названием «У трех роз». Доброжелательные официанты, быстрое обслуживание, русское меню, вкусная еда, фирменное пиво, бесплатный Wi-fi делают это место очень популярным в туристическом месте. Учтите, что емкости пивных бокалов здесь - 0,4 и 0,25 л. В пивной, кроме местного пива, можно попробовать редкие сорта пива из небольших чешских пивоварен.
14. Rukodělný Pivovárek
- Адрес ресторана: K Řeporyjím 4, Třebonice
Фактически пивоварня находится за городом, о ней мало чего известно, и мы тоже её не посещали. Так что рассказать о ней не можем. Если вы там побываете, пишите комментарий.
15. Pivovar u Bulovky
- Адрес ресторана: Bulovka 373/17, Prague-Prague 8
- Сайт: http://www.pivovarubulovky.cz/
Жители Праги знают крупную больницу Na Bulovce, которая находится недалеко от остановки Palmovka. Пивоварня u Bulovky находится фактически на территории больницы. В небольшом ресторане вам предложат не самые вкусные блюда чешской кухни и местное классическое пиво Richter верхового и низового брожения. В пивной вы сможете попробовать всего 7 сортов пива, все они нефильтрованные, сваренные по всем законам пивоварения.
16. Pivovar Marina
- Адрес ресторана: Jankovcova 1059, Maniny, Prague-Prague 7
Отличная пивоварня в Холешовицах. Пиво тут варится согласно традициям, и вы можете попробовать 4 эксклюзивных великолепных сорта пива: светлое пиво Přístavní světlé výčepní 10%, светлый лагер Holešovický světlý ležák 12%, темное пиво Marina tmavý speciál 13% и пшеничное светлое пиво Pšeničné světlé pivo 11%. Ресторан красивый, особенно по сравнению с обычными пивными. Здесь вам предложат блюда как чешской, так и интернациональных кухонь, советую тут отведать чешский гуляш, утку или ребра по-чешски.
17. Pražský Most U Valšů
- Адрес ресторана: Prague, Betlémská 5
- Сайт: http://www.prazskymost.cz/
- Есть русское меню
Ресторан в готическом стиле с оригинальной массивной мебелью из чешского дуба находится в центре Праги. В ресторане варят своё пиво Pražský most и тут идеально наливали резаное пиво. Блюда в этом ресторане, конечно же, чешские, но очень вкусные и нежирные. Русским туристам понравится наличие меню на русском языке. Летом работает небольшая веранда.
18. Pivovar Kolčavka
- Адрес ресторана: Nad Kolčavkou 8/907, Prague
Пивоварня находится в районе Либень недалеко от O2 arena, где проходят хоккейные матчи и концерты. Так что если вы остановились в отеле Hotel Arlington , Hotel Carol , Clarion Congress Hotel Prague или в других отелях у станций метро Vysočanská, Českomoravská или Palmovka, то загляните в этот ресторан. Пивоварня эта была основана ещё в 19 веке, но позже была закрыта. Но после реконструкции в прошлом году пивная снова открылась, и вы тут снова можете попробовать вкуснейшее классическое чешское пиво. В ресторане вы можете отведать 8 сортов пива Kolčavka – темное, полутемное, светлое, пшеничное и другие сорта пива. Цены на блюда тут невысокие, а если вы пришли компанией, то можете взять мясную тарелку весом 2,5 кг всего за 590 Крон (20 Евро).
19. Pivovar Lužiny
- Адрес ресторана: Archeologická 2256/1, Prague
- Сайт: http://www.pivovar-luziny.cz/
Ресторан находится в спальном районе Праги у станции метро Lužiny. В меню ресторана вы найдете 4 сорта пива: светлое, янтарное, темное и эль. Еда тут типичная чешская, много мясных блюд, супы и закуски. Удивительно конечно, что в Чехии в спальном районе можно встретить отличную пивоварню с вкуснейшим пивом и вкусными блюдами.
20. Pivovar Šedivák
- Адрес ресторана: Katovická 6, Bohnice, Prague-Praha 8
- Сайт: http://pivovarsedivak.cz/
В этой пивной в спальном районе среди панелек поражает стоимость местного пива Šedivák – 18 и 21 Крону за 0,5 литра! Еды тут совсем немного, есть только закуски и чешские колбаски.
21. Vinohradský pivovar
- Адрес ресторана: Korunní 2506/106, Vinohrady, Prague-Prague 10
В районе Винограды недалеко от станции метро Jiřího z Poděbrad есть отличная пивоварня Виноградский пивовар. В пивной вы сможете попробовать 5 сортов пива: янтарное, немецкого типа, эль и 2 вида классического чешского пива. Выбор еды тут невелик, больше всяких чешских закусок к пиву.
22. Malešický mikropivovar
- Адрес ресторана: Malešická 126/50, Prague
Пивная, где местные жители любят весело проводить вечера и праздники. Пивоварня предлагает вам попробовать 6 сортов пива Malešice, к тому же тут наливают ещё несколько сортов пива из небольших чешских пивоварен. Так что у вас есть шанс отведать редкие сорта пива. Блюда тут типичные чешские, обычно жирноватые и из свинины.
23. Pivovarský Dvůr Chýně
- Адрес ресторана: Hlavní 525, Chýně
- Сайт: http://www.pivovarskydvur.cz/
Ресторан находится за городом недалеко от аэропорта. Это обычный ничем не примечательный чешский ресторан с большой летней террасой.
24. U dvou koček
- Адрес ресторана: Uhelný trh 10, Prague
- Сайт: http://www.udvoukocek.cz/
- Есть русское меню
Ресторан «У двух кошек» находится в центре Праги и рассчитан на 180 посадочных мест. Пивоварня работает с 17 века и был популярным место как среди туристов, так и среди местных жителей. Посетителям предлагается 4 сорта пива: пшеничное пиво верхового брожения баварского типа, низового брожения тип пилзнер, верхового брожения баварского типа и темное пиво баварского типа. Кухня, естественно, чешская и не самая плохая. Пару недель назад ресторан закрыли из-за нарушения санитарных норм, но надеюсь, что его снова откроют.
Перечисленные в статье пивные располагаются как в центре Праги, так и на окраинах. В рестораны на окраинах удобно добираться . Если вы знаете пражские пивные со своей пивоварней, пишите название и адрес в комментариях.
Надежных официальных дилеров авиакомпаний мира: Аэрофлот, S7, Emirates итд.
Пиво – национальный напиток и гордость Чехии, поэтому, приехав в Прагу, надо обязательно попробовать чешское пиво. Видов пива и мест для его дегустации в Праге очень много, но не стоит тратить драгоценное отпускное время и деньги на типично туристические заведения. Мы посетили несколько пивных ресторанов Праги, сравнили отзывы в Интернете со своими впечатлениями, сходили на экскурсию с дегустацией пива в галерею «Pilsner Urquell», прошли обучение в школе разлива.
Готовясь к поездке в Прагу, я составила список мест, куда стоит зайти выпить пива и вкусно поесть. Все эти объекты были отмечены на карте Праги и снабжены комментариями. Карта получилась небольшая, но если ехать в Прагу не на пивной тур, а просто погулять и посмотреть город, то её вполне хватит. Из 8 выбранных объектов, мы были в пяти и по пути заглянули ещё в пару популярных пивных ресторанов.
Места, где мы были:
1. U Vejvodu (У Воеводы)
Praha 1, Jilska 4 restauraceuvejvodu.cz
Это первое место, куда мы зашли в Праге. Взяли светлое пиво Пилснер (0,5 и 0,3), суп-гуляш (обычный, не из фирменного меню), пивной сыр и луковые кольца. Все это вместе с двумя крендельками вышло на 376 CZK. Цены выше средних, в счет не включают чаевые. Ресторан рассчитан на большое количество посетителей, но в 15:00 их почти не было, обслуживание быстрое. В отзывах хвалят печеное колено, салаты и десерты, мы «У Воеводы» только обедали.
2. U Rudolfina (У Рудольфина)
Praha 1, Krizovnicka 10 urudolfina.cz
Это заведение находится недалеко от Карлова моста, у здания Университета. Место центральное, но цены не высокие, сюда ходят сами чехи. Следуя рекомендациям знающих людей, мы сразу спустились в подвал. Меню только на чешском, есть официант, который владеет русским. Пообедали на 381 CZK. Заказали по супу из рубцов (острый), по большому и маленькому пиву Pilsner Urquell, одну на двоих порцию ребрышек с горчицей, капустой, красным перцем и соленым огурцом. Вкусная еда, очень приятное место.
3. Bredovsky dvur (Бредовский двор)
Praha 1, Politickych veznu 13 restauracebredovskydvur.cz
Этот ресторан все ставят на первое место, по всему видно, что он очень популярен. Мы пришли в обед (14:00) и успели занять хороший столик у окна, пока мы ели посетителей становилось все больше, в 14:30 свободных столиков не осталось. Находится Бредовский двор рядом с Вацлавской площадью. Мы взяли темный Kozel (3 х 0,5) и светлый Пилснер (0,5 и 0,3), к пиву домашний зельц с луком, на горячее — запеченное свиное колено (килограммовая порция на двоих). Счет 517 CZK. Несмотря на то, что ресторан популярен среди русских туристов, цены тут умеренные, обслуживание хорошее, обстановка тоже.
4. Страховский монастырь
Малая Страна, Praha 1, Strahovske nadvori 301/10 klasterni-pivovar.cz
Сюда советуют идти за фирменным монастырским пивом. Мы ошиблись дверью и вместо монастырской пивоварни попали в соседнее заведение, где тоже варят свое пиво. 0,5 темного и 0,3 янтарного вышло на 120 CZK с включенными в счет чаевыми. Обслуживание и цены нам не понравились. Согласно моим записям, черное и янтарное пиво надо было дегустировать в монастырской пивоварне рядом, а в этом месте пробовать пшеничное.
5. Галерея «Pilsner Urquell»
Малая Страна, Praha 1, U Luzickeho seminare 11
Это Пражское представительство пивоварни в городе Пильзень и производимого там пива Pilsner Urquell. Галерея Пилснер — правильное место для дегустации пива, знакомства с историей и технологией его производства. Про читайте в конце статьи.
6. U Hrocha (У Бегемота)
Малая Страна, Praha 1, Thunovska 10
По отзывам хорошее пиво Pilsner Urquell, вкусная свинина, цены ниже средних.
7. U Zlateho Tygra (У Златого тигра)
Praha 1, Husova 17 uzlatehotygra.cz
В Златом тигре пили пиво многие известные и знаменитые люди, такие как Вацлав Гавел и Билл Клинтон. Говорят, там всегда многолюдно и накурено, но можно зайти выпить светлого Пилснер.
8. U сernуho vola (У черного вола)
Малая Страна, Praha 1, Loretanske namesti 107/1
Историческая пивная, цены низкие, из еды только закуски. По отзывам хороший темный и светлый Kozel, светлый Pilsner. Очень накурено.
Места, которые советуют туристам, но мы туда не пошли:
Novomestsky pivovar (Новоместский пивовар)
Praha 1, Vodickova 682/20 npivovar.cz
Мы сходили в Новоместский пивовар как на экскурсию, посмотрели где варят пиво, как оно бродит. В этом ресторане продают свои сувениры, есть специалитеты: пивное шампанское и крепкая Pivovice. Помещение вмещает 400 человек и состоит из нескольких залов. По отзывам, в последние годы этот ресторан стал чисто туристическим, сюда водят русские группы, цены высокие, чаевые 15% уже включены в счет. Ужинать тут или нет решать вам, а зайти как в музей в любом случае можно.
Pivovarsky dum (Пивоварский дом)
Praha 2, Lipova 511/15 pivovarskydum.com
Мы жили на одной улице с этим рестораном, но, прочитав отзывы в Интернете, ограничились внешним осмотром. Популярное среди русских туристов место, большинство заказывают «карусель» — дегустацию разных сортов пива (банановое, вишневое, крапивное…). Пишут, что цены высокие, порции маленькие. Прочий негатив про обсчет и плохое обслуживание мы сами не проверяли, поэтому ничего утверждать не могу.
Экскурсия c дегустацией и школа разлива пива в Галерее «Pilsner Urquell»
Галерея «Pilsner Urquell» – это тихое место в центре Праги. Здесь продают фирменные сувениры, а экспозиция, рассказывающая про историю пива Pilsner Urquell бесплатная. Подписи под экспонатами на 4-х языках, среди которых есть русский. Мы приняли участие сразу в двух мероприятиях галереи: экскурсии с дегустацией и школе разлива пива.
Я была на , поэтому имею представление о процессе производства самого популярного в Чехии пива, но во время экскурсии по галерее Pilsner Urquell узнала много нового. Оказывается, в 1890 году пильзеньское пиво было прописано Папе Римскому Льву XIII в качестве лекарства для улучшения пищеварения (в галерее есть копия его бокала). Лечился пильзенским лагерным пивом и брат нашего царя Александра III, Великий князь Владимир Александрович, он посетил завод «Pilzensky Prazdroy» в 1897 году, после чего сделал заказ на поставку чешского пива в Россию.
Экскурсия с дегустацией стоит 75 CZK на человека. Специалист бартендер рассказывает как правильно пить пиво, чтобы получить от него больше удовольствия.
Особенно весело у нас прошло обучение в школе разлива пива. Пиво Pilsner Urquell всегда подается только в фирменных бокалах или кружках, стакан должен быть холодный и мокрый. Преподаватель школы разлива Дэвид показал несколько способов разлива пива, которые влияют на его вкус: «на глодинку» (с шапочкой), «чохан» (без пены, с большим содержанием CO2), молоко (одна пена), «шнит» (применяется при дегустации пива в новой бочке). В процессе обучения к нам присоединилась компания чехов и мы по очереди пробовали овладеть мастерством правильного разлива пива Pilsner Urquell. Стоимость обучения в школе разлива 200 CZK на человека, продолжительность 1 час, включая экскурсию.
